Løvetann blomster
Løvetann er et vanlig ugress som lenge har vært kjent i folkemedisinen og brukt for å forebygge ulike plager.
Helsefordeler : Har hostestillende og rensende effekter. Den er rik på vitamin C, A, D, B og mineraler som jern, kalium, silisium og magnesium. I tillegg inneholder den antioksidanter og flavonoider. Løvetann øker urinproduksjonen mens den desinfiserer urinveiene. Det hjelper med fordøyelses- og metabolismeforstyrrelser. Løvetann påvirker dannelsen av mer fordøyelsessaft og minimerer forstoppelse. Den støtter leverens arbeid og renser den også. Infusjon påvirker fjerning av giftstoffer fra kroppen. Løvetann stimulerer appetitten og letter fordøyelsen. Det er bra for nyrefunksjonen, har krampeløsende effekt. Brukt eksternt fremskynder sårtilheling og bekjemper vorter. Insulinet den inneholder senker blodsukkernivået. Det har anti-inflammatorisk effekt, og det er derfor det brukes til å behandle revmatisme. Løvetann styrker immuniteten.
Annen bruk: Perfekt til sirup eller honning, med en delikat, gylden farge og utmerket smak.
Hvordan lage en løvetannsirup?
Forbered 500g blomster, 2 sitroner, 1 liter vann, 1 kg sukker. Legg alle blomstene i en gryte og hell kaldt vann. Kok nå på lav varme i ca 15 minutter. La det avkjøles i 24 timer, sil avkoket gjennom en sil og tilsett sitronsaft med sukker. Kok så sirupen på svak varme til du får en honningaktig konsistens. Du kan helle sirupen i glass. Utløpsdatoen er seks måneder.
