Yunnan-Grüntee

163. Yunnan-Grüntee

Nährwerte und wertvolle Eigenschaften grüner Tees sind seit Hunderten von Jahren bekannt. Wie die großen Traditionen, sie zu essen. In beiden Aspekten sind asiatische Marktführer für ihre hervorragenden Ernten bekannt. Traditionelle Erntemethoden und ein spezifisches Mikroklima machen chinesische Tees aus, die von Experten als die besten der Welt angesehen werden. Ein perfektes Beispiel ist Yunnan-Grüntee, der aus Sträuchern gewonnen wird, die in der chinesischen Provinz Yunnan wachsen. Es wird seit über 1800 Jahren hergestellt und zeichnet sich durch ein wohlschmeckendes Gebräu mit raffiniertem Geschmack und Aroma aus. Eine Besonderheit ist die spezielle Verarbeitung, die eine gleichmäßige Form und eine leicht grünliche Farbe ermöglicht.

Vorteile für die Gesundheit: Yunnan-Grüntee erleichtert die Konzentration, verbessert das Gedächtnis, hellt den Geist auf (aufgrund des Vorhandenseins von Koffein, bekannt als Thein, das eine anregende Wirkung hat, aber im Gegensatz zu dem im Kaffee enthaltenen Koffein nicht heftig wirkt, sondern anregend wirkt Es verringert das Risiko von Herzinfarkten und Arteriosklerose und verringert das Risiko von Blutgerinnseln (da die im Tee enthaltenen Polyphenole die Möglichkeit einer Cholesterinansammlung abschwächen). Yunnan-Grüntee senkt den Blutdruck (verhindert die Bildung von Ablagerungen an den Wänden). von Blutgefäßen). Antiseptische Wirkung – im Grünen Tee enthaltene Gerbstoffe können Viren und Bakterien bekämpfen – daher unterstützt es die Behandlung von Infektionskrankheiten (Grippe, Erkältung, Durchfall, Entzündungen der Mundschleimhaut). Antioxidativ, d. h. verzögert die Auswirkungen des Alterns ( aufgrund des Vorhandenseins von Antioxidantien). Ein Aufguss von Yunnan-Grüntee fördert die Verdauung und beseitigt das Gefühl eines überfüllten Magens, beispielsweise nach einer schweren Mahlzeit (durch Anregung der Magensaftsekretion). Stärkt die Zähne und schützt vor Karies, erfrischt den Atem (hoher Fluoridgehalt im Yunnan-Grüntee und antibakterielle Wirkung von Polyphenolen).

Wie bereitet man einen Yunnan-Grüntee zu?

1 Teelöffel Yunnan-Grüntee in 200 ml heißes Wasser (80–90 Grad Celsius) geben, abdecken und 3–5 Minuten ziehen lassen. Sie können etwas Zucker oder Honig hinzufügen.