Spirulina-Pulver
Spirulina ist der Handelsname für grünblaue Algen, die in den warmen Gewässern der Seen Afrikas sowie Mittel- und Südamerikas wachsen.
Gesundheitsvorteile: Spirulina wird wegen seines ungewöhnlich hohen Gehalts an hochwertigem Protein auch grünes Fleisch genannt. Sein Anteil ist fast dreimal so hoch wie der Proteingehalt im Fleisch. Dies ist die höchste Konzentration, die in Lebensmitteln vorkommen kann. Spirulina-Pulver ist ein Muskelaufbaumaterial, das viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringt. Es gleicht den Blutzuckerspiegel aus und beschleunigt die Genesung. Diese erstaunliche Alge enthält außerdem leicht absorbierbares Eisen (viel mehr als Fleisch), Magnesium, Kalium, Vitamine, Makro- und Mikroelemente. Aufgrund der Anwesenheit von Pigmenten – grünes Chlorophyll und blaues Phycocyanin – hat Spirulina eine antioxidative Wirkung. Spirulina-Pulver reduziert den postprandialen Glukosespiegel, unterdrückt den Hunger und reguliert die Blutfette. Es steigert die Leistungsfähigkeit des Immunsystems, unterstützt das Herz und senkt den Cholesterinspiegel. Spirulina-Pulver stärkt das Verdauungssystem, verleiht Vitalität und verbessert den psychophysischen Zustand.
Empfohlene Verwendung: Geeignet zum Einstreuen in trockene Lebensmittel oder zum Rehydrieren. Perfekt zum Backen, für Suppen, Fleisch, Brei, Smoothies, Shakes oder alles andere, was einen tollen Gemüsegeschmack und -aroma oder einfach nur einen natürlichen Schatz erfordert. Wird oft anstelle von Zucker verwendet, wenn der süße Geschmack durch einen natürlichen, gesunden Geschmack ersetzt wird. Ein Favorit zum Mischen mit Proteinpulvern zur Herstellung völlig natürlicher Proteinshakes. Alternativ mit frischem Gemüse mischen.