Distelblütenblätter

Distelblüten sind nicht nur schön anzusehen. Sie werden beim Kochen oft als gesünderer und billigerer Ersatz für Safran verwendet.

Gesundheitsanwendung: Ein Aufguss aus schönen, gelben, orangefarbenen oder roten Blütenblättern der Färberdistel wirkt reinigend, schmerzstillend und krampflösend. Es stabilisiert den Blutdruck und wirkt gefährlichen, schnellen Wertänderungen perfekt entgegen. Darüber hinaus wirkt Saflor nachweislich einer Instabilität des Insulinspiegels entgegen. Dies hilft, die Bildung atherosklerotischer Läsionen zu verhindern oder zu verzögern und beugt auch Herzerkrankungen vor. Aufgrund ihrer feuchtigkeitsspendenden und nährenden Eigenschaften werden sie auch in der Kosmetik verwendet.

Weitere Verwendung: Beim Färben von Textilien und in der Schönheitsindustrie werden getrocknete Distelblütenblätter als natürliche Farbstoffquelle für das orangerote Pigment Carthamin verwendet.

Wie macht man einen Disteltee?

1 Teelöffel Distelblütenblätter in 250 ml heißes Wasser geben, abdecken und 15 Minuten ziehen lassen. Fügen Sie etwas Honig hinzu und schon können Sie Ihren schönen, köstlichen und dennoch gesunden Leckerbissen genießen! Wir empfehlen auch die Zugabe von Distelblüten zu anderen Teesorten: Schwarz, Grün oder Rot. Es werden sicherlich einzigartige Geschmackskompositionen entstehen.