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Schwarzes Karottenpulver

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Was ist eine schwarze Karotte?

Eine schwarze Karotte ist eine einfarbige Sorte der Karotte, wissenschaftlich bekannt als Daucus carota subsp. sativus und kommt am häufigsten in China und Indien vor. Karotten mögen in Amerika und anderen Teilen der Welt traditionell orange sein, aber Karotten gibt es in vielen Farben, darunter Rot, Lila, Weiß, Gelb und Schwarz. Die Farbunterschiede sind hauptsächlich auf die Konzentration der in den verschiedenen Typen vorkommenden Verbindungen zurückzuführen. Die dunkle Farbe der violetten und schwarzen Sorten signalisiert eine hohe Konzentration an Anthocyanen, während orange und gelbe Karotten tendenziell einen höheren Gehalt an Beta-Carotin und anderen Wirkstoffen aufweisen.

Schwarze Karotten haben einen einzigartigen Geschmack, der sich deutlich von weißen oder orangefarbenen Karotten unterscheidet. Schwarze Karotten haben eine unerwartete Süße und einen dezent würzigen Nachgeschmack. Obwohl diese Karotten außen schwarz sind, sind viele von ihnen in der Mitte blasser. Schwarze Karotten sind am häufigsten im Osten erhältlich, wo sie angebaut werden, aber in Fach- und Importgeschäften kann man dieses einzigartig gefärbte Gemüse immer noch finden. Schwarzkarottenextrakt wird auch häufig wegen seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften verwendet.

Wofür werden schwarze Karotten verwendet?

Schwarze Karotten können auf viele der gleichen Arten verwendet werden wie normale Karotten. Aufgrund seines süßen Geschmacks eignet es sich besonders gut für Rohkost und zum Dippen. Es kann zu Eintöpfen und Suppen sowie zu Currys hinzugefügt werden.

Schwarzer Karottenextrakt hat auch zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten, unter anderem als natürlicher Lebensmittelfarbstoff. Viele Menschen möchten in ihren Ernährungsgewohnheiten koscher sein, was bedeutet, dass sie synthetische Lebensmittelfarbstoffe meiden. Daher ist schwarzer Karottenextrakt in diesen Situationen nützlich. Es gibt nur wenige natürliche Quellen mit solch einer dunklen Farbe, insbesondere wenn diese Extrakte auch mit Antioxidantien und anderen nützlichen Nährstoffen angereichert sind. Dieser Extrakt kann verwendet werden, um gängige Lebensmittelfarbstoffe wie FD&C Red 40 zu ersetzen.

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Amelia L.

Couldn't be happier with my purchase, 10/10 would buy again.

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Zoe W.

I appreciate the ease of use of this product.

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Liandra G.T.
Disappointed

I am extremely disappointed with my recent order (#4675) for 200g of black carrot extract, placed on November 20, 2023.

Regrettably, as of today, January 22, 2024, I have yet to receive the package. Despite my anticipation, the delay has left me feeling frustrated and dissatisfied with both Greenheart and the chosen courier service.

I kindly request your assistance in investigating the status of my order and providing any relevant information on its whereabouts. Timely resolution of this matter would be greatly appreciated, as I am eager to receive the product I ordered.

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Finn A.

Arrived on time. All in tact.

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Awesome store!

Arrived very fast! And in great condition! The flowers were intact and in good price! I will buy again!

Wonderful colors!

I used already the pink pittaya and the nlue spirulina. They look so wonderful! Unfortunately the pink pittaya powder was all hard and like stone, so i needed to grind again, which became a little bit a mess. Maybe the storage or package was not 100% safe.
I hope the rest of the packages are not like this!

B
Primrose Flowers
Bobbie T.
No order and no response

Im not happy at all. I have not received my order still and I also not had any response from all the messages I have sent enquiring where it is. I've sent text and messages on Instagram and Facebook and have had no reply. My order was very important and I need it ASAP as I will be moving in the next couple of weeks.

Great Sweet Potato powder

Good product, fast delivery as always

I still have not received the order!!!!!

As they have fulfilled my order I have been sent this survey, well I haven't received it yet. I queried, they sent me a tracking number but how do I use this tracking number? Absolutely useless, avoid this company like the plague. It's a scam, they take your money. Plus they have no contact number . They can send me another review link if they can be bothered to actually get the item to me