Keemun-Kongou-Tee
Der einzigartige Keemun Congou ist ein Werk, das aus einzigartigen Sträuchern gewonnen wird, die in der chinesischen Provinz Anhui wachsen. Die Ernte erfolgt dort nach traditioneller Methode im zeitigen Frühjahr. Natürliche Behandlungsmethoden machen den Titeltee zu einem der am schwierigsten zu findenden. Die besonderen Merkmale des Tees sind sein intensiver und zarter Geschmack, der von einer blumigen Note unterbrochen wird, sowie sein spezifisches – dezentes Aroma, dem man nicht widerstehen kann. Tee gilt unter Feinschmeckern als absolute Rarität.
Gesundheitsvorteile: Keemun Congou hat eine anregende Wirkung. Es kann uns auch im Kampf gegen Müdigkeit helfen und sich positiv auf unser Gehirn auswirken. Es wirkt sich positiv auf unseren Kreislauf und unser Verdauungssystem aus. Es wird zum Abendessen empfohlen, da es die Sekretion von Verdauungssäften erhöht. Es wird allgemein angenommen, dass der Keemun-Kongou-Tee aufgrund seiner zahlreichen Antioxidantien positive Emotionen aufrechterhält und die Ausschüttung von Endorphinen anregt.
Wie bereitet man einen Keemun-Kongou-Tee zu?
1 Teelöffel Keemun-Congou-Tee in 200 ml heißes Wasser (98–100 Grad Celsius) geben, abdecken und 1–3 Minuten ziehen lassen. Sie können etwas Zucker oder Honig hinzufügen.
Interessante Fakten
Die Tibeter sind berühmt für den Kult des Aufgießens und Konsums von Tee. Interessanterweise ist eines der traditionellen Rezepte eine Mischung aus schwarzem Tee und Butter aus weiblicher Yakmilch. Der aufgebrühte Tee wird in eine Kanne gegossen und anschließend aufgeschlagen.