Schwarzes Johannisbeerpulver
Schwarze Johannisbeeren gehören zu den Vitamin-C-reicheren Früchten. In 100 g steckt über dreimal mehr Vitamin C als in Orangen oder Zitronen.
Gesundheitsvorteile: In der traditionellen Naturheilkunde wird Schwarzes Johannisbeerpulver bei Infektionen der oberen Atemwege sowie bei Arthritis oder Rheuma eingesetzt. Sie können auch als Hilfsmittel bei Haarausfall und sogar als Kompressen gegen Spuren von Mückenstichen oder Flusen verwendet werden. Die moderne Phytotherapie empfiehlt die Verwendung von Johannisbeerpulver als Hilfsmittel bei Anämie, Parodontitis, hämorrhagischer Diathese, Katarakt, schlechter Blutgerinnung, Haar- und Zahnverlust und sogar Prostatitis. Im Gegenzug können Infusionen mit schwarzem Johannisbeerpulver verwendet werden, um die Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper zu beschleunigen und die Nierenfunktion zu regulieren. Darüber hinaus senkt es den Cholesterinspiegel im Blut, hemmt die Entstehung von Arteriosklerose und stabilisiert den Blutdruck. Flavonoide haben zudem eine reinigende Wirkung, da sie die Fähigkeit besitzen, mit Schwermetallen Komplexe zu bilden und so die Ausscheidung aus dem Körper zu erleichtern.
Empfohlene Verwendung: Geeignet zum Einstreuen in trockene Lebensmittel oder zum Rehydrieren. Perfekt zum Backen, für Eis, Müsli, Brei, Smoothies, Shakes oder alles andere, was einen tollen Fruchtgeschmack und -aroma oder einfach nur etwas natürliche Süße erfordert. Wird oft anstelle von Zucker verwendet, wenn der süße Geschmack durch natürliches Fruchtaroma ersetzt wird. Ein Favorit zum Mischen mit Proteinpulvern zur Herstellung völlig natürlicher Proteinshakes mit Fruchtgeschmack. Alternativ mit Kokosmilchpulver vermischen, um einen Shake mit Fruchtgeschmack zu erhalten.
