Löwenzahnblüten

Löwenzahn ist ein weit verbreitetes Unkraut, das in der Volksmedizin seit langem bekannt ist und zur Vorbeugung verschiedener Krankheiten eingesetzt wird.

Gesundheitsvorteile : Wirkt hustenstillend und reinigend. Es ist reich an Vitamin C, A, D, B und Mineralien wie Eisen, Kalium, Silizium und Magnesium. Darüber hinaus enthält es Antioxidantien und Flavonoide. Löwenzahn erhöht die Urinausscheidung und desinfiziert gleichzeitig die Harnwege. Es hilft bei Verdauungs- und Stoffwechselstörungen. Löwenzahn beeinflusst die Bildung von mehr Verdauungssäften und minimiert Verstopfung. Es unterstützt die Arbeit der Leber und reinigt sie auch. Die Infusion beeinflusst die Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper. Löwenzahn regt den Appetit an und erleichtert die Verdauung. Es ist gut für die Nierenfunktion, wirkt krampflösend. Äußerlich angewendet beschleunigt es die Wundheilung und bekämpft Warzen. Das darin enthaltene Insulin senkt den Blutzuckerspiegel. Es wirkt entzündungshemmend und wird daher zur Behandlung von Rheuma eingesetzt. Löwenzahn stärkt das Immunsystem.

Andere Verwendung: Perfekt für Sirup oder Honig, mit zarter, goldener Farbe und ausgezeichnetem Geschmack.

Wie macht man einen Löwenzahnsirup?

Bereiten Sie 500 g Blumen, 2 Zitronen, 1 Liter Wasser und 1 kg Zucker vor. Alle Blumen in einen Topf geben und mit kaltem Wasser übergießen. Nun bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten garen. 24 Stunden abkühlen lassen, den Sud durch ein Sieb passieren und Zitronensaft mit Zucker dazugeben. Anschließend den Sirup bei schwacher Hitze kochen, bis eine honigartige Konsistenz entsteht. Sie können den Sirup in Gläser füllen. Das Ablaufdatum beträgt sechs Monate.